2021年4月30日 星期五

服務主管必修|26堂經營學-2培養溝通與觀察

 服務人員的觀察溝通很重要

1.感同身受力,在關鍵時刻觀察客人的需求,給客人想要的,甚至為他們多做些甚麼,記得照顧好每一個客人,若是手上正忙,請其他夥伴支援。

關鍵時刻:

(A)進店時:客人有拿很多東西,第一時間給他們菜藍跟推車,告訴他們可以把東西放推車上,比較不會那麼重。

(B)客人眼睛一直看來看去,直接問他們要不要幫他們找東西。太太在選菜,先生站著等,搬凳子給他坐,拿試吃給他。

(C)離開時:幫客人放籃子推車,跟他們打招呼再見。如果近期有什麼優惠剛好是客人想要的,可以稍微提一下。


2.第一線人員授權文化、免單權:

(A)公司與員工互相信任,公司授權,員工適時給予客人更多福利優惠

(B)比如當天要下架的麵包、小菜以優惠價格賣給客人,或是領用送給客人


3.三個KPI

(A)笑起來:有溫度露出牙齒的笑容,溫暖的招呼

(B)跑起來:小快步完成任務

(C)答起來:客人問的問題之外,永遠比客人詢問的多一些回答,多一些設身處地的著想,為客人多做一些什麼。比如懷孕的客人買很多東西,買完幫他提出門口。

2021年4月24日 星期六

2021年4月21日 星期三

內向型人工作part 2怎樣融入新環境


❤Part 2內向人怎麼融入新環境❤

🚩3壓力
1.新環境
2.新人際關係
3.新表現:自我期許與周遭期許

🤔跟工作表現無關的事情也會讓你感到沮喪,例如找不到咖啡粉在哪裡。
🤔內向者無法很快認識很多人。
🤔給自己3~6個月熟悉

🚩融入新環境3方法
❤建立
1.熟悉感:個人定位/長官同事之間的關係/競爭關係,收集團體必需了解資料:
  (1)全局:組織圖了解妳所在的位置,我的主管是誰?主管的主管是誰?我常接觸到的部門是誰?
了解主管的首要目標是什麼?可以協助他完成目標。
  (2)個人:從認識一個人開始慢慢擴大認識其他人。建立真實情感連結,工作以外有些共同的話題。
  (3)細節:盡快熟悉公司常用縮寫或是名詞或是產品讓別人覺得你已經進入狀況與同事建立熟悉感。例如保健品的功效,精力湯的做法。

2.信任感:提升自己的好的方面的曝光度。
(1)工作速度與品質good,建立良好第一印象
(2)有效率的取得幫助,如何提問可以得到幫助與良好印象? 要怎麼說?說出三大重點:
  (A)要問的主題是什麼?(B)不懂的點在哪裡?(C)可能會花多少時間詢問?
(3)多走動擴大人脈:把握機會認識不同部門的人,目標導向團體活動,慢慢拓展。不用刻意。

3.價值感:有辦法幫助別人完成目標
  (1)主動貢獻自己的技能與時間:剛到職時,工作份量通常不會很多,主動去分擔一點點其他人的工作,可以拉進團隊距離。
  (2)主動分享業界或團隊相關的資訊。對他人有所貢獻,創造自身價值感。

😆注意:達成工作目標為首要任務,避免成為工具人。😆

內向型人工作part 1


❤Part 1 內向型人的工作TIP❤

🚩內向型的工作。
1.研究型,幕僚型
2.創作型
3.獨立型
🚩不是內向型只適合內向型的工作,因為職場上的工作內容大都內向與外向兼具
🚩我偏內向型,我喜歡一個人工作,但跟客人分享也無礙。
🚩職場上的困擾
面對內部考試類,遇到權威人士面對面,會緊張,原有的程度無法發揮。
同事們有時候喜歡拐彎抹角說話,不直接問,很討厭。
做事拖拉的同事會阻礙我的工作進度時很討厭。


2021年4月6日 星期二

TRP day 4

今天晚上做TRP釋放壓力運動,最後的動作躺在地上發抖,很奇妙的是一直抖個不停,抖到最後連髖關節都在抖,抖很大,簡直是在轉動,我才發現這個是在跑的動作,雖然腳是黏在地上的,但是身體在做逃跑的動作。

身體要經過完整的「戰與逃」流程,才算危機解除,光是腦袋知道是不夠的。
書裡提到北極熊在經歷危險後突然又危機解除,牠躺在地上四腳朝天做出奔跑的動作直到壓力釋放。我今天也在做這個。

誇張的是即使我爬起來了,坐著,發現身體的上半身還在從內而外的顫抖。


2021年4月4日 星期日

TRP Day2

 做第四個動作開始抖動,第五個往後彎也是,第六個坐椅子抖,第七個橋式試好幾次才有在空中停住一分鐘,然後骨盆整個顫抖,我覺得這很重要,躺平後抖動轉移到膝蓋大腿。即使整個放鬆還是有種從內往外的震顫,即使身體好像沒有在抖動。

早上起床小腿肌痠痛,用按摩槍按摩。

TRP Day1

  練的時候,第三個動作讓小腿很熱,感覺肌肉拉扯。第四個動作在彎腰往下時膝蓋抖動,第五個動作讓腰腹自然抖動,不過轉腰會牽扯到肩膀,無法轉太過去。第六個動作靠牆壁,大腿強烈痠痛,膝蓋發抖。第七個動作橋式運動,先是膝蓋發抖,後來變成連雙手都在抖。隔天上班時,突然膝蓋又抖好一陣子。