2018年10月3日 星期三

蜂蜜檸檬片

這批檸檬片,源自於去年製作的蜂蜜漬檸檬,因為冷藏將近一年了,可以拿出來泡著喝,直接吃檸檬片也不會苦。
醃漬汁整個過濾保存。檸檬片借了店裡的烤箱烘乾。用封口機一片片封起來。

想不到還有遠方的長輩想買,當然,那時我已經用到只剩四片了,直接寄給她。

這也讓我下很大的決心,入手一台蔬果烘乾機,畢竟老是借店裡的不太好。
家裡還有醃漬半年的鹽梅,也要找時間烘乾。

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